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Desarrollo de una jamonada como nuevo producto
Pubblicazione 2009
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Efecto de la atmósfera modificada en el comportamiento microbiológico de lonjas de lomo de cerdo
Pubblicazione 2012
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Sustitución parcial de la harina de trigo por harina de boniato en dos productos conformados
Pubblicazione 2011
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Biblioteca
eLibro
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Natura
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Collocazione
T - Tecnologia
3
Autore
Hernández, Urselia
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3
Lingua
Spanish
3
Genere
Libros electrónicos
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Anno di pubblicazione
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