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Evaluación de parámetros industriales y su influencia en la calidad del sorbeto

par Pons Pérez, Hetzel.
Publié 2010

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Efecto de la dieta y los hábitos de vida de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de enfermedades crónicas no transmisibles

par Forbe Hernández, Tamara.
Publié 2009

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Estrategia para la implantación de un sistema de gestión de la calidad en el Complejo Jayamá

par Pereda Loredo, Odalys A.
Publié 2010

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Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana

par Zamora Faure, Ivette.
Publié 2009

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Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides /

par Guardado Yordi, Estela.
Publié 2010

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Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas

par García Varela, Yonarki.
Publié 2010

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Análisis de los posibles factores de riesgo a desarrollar obesidad en grupos de estudiantes de primer año de la Universidad de las Ciencias Informáticas

par Abril Planas, Yisel.
Publié 2011

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Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa

par García Vega, Rosa Milagros.
Publié 2010

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