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1

Neurociencias y espíritu abiertos a una vida eterna : Actas de las X Jornadas Universitarias de Cultura Humanística de Montserrat /

Cyhoeddwyd 2012

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2

XXXII Congreso de Endocrinología Nacional de Pediátrica Pasado, presente y futuro en el tratamiento de la talla baja /

Cyhoeddwyd 2010

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3

II Congreso Internacional de Investigación multidisciplinar en salud : Jaén, 9-10 abril 2018 = II International Congress of Multidisciplinary Health Research : Jaén, 9-10 april...

Cyhoeddwyd 2018

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4

Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)

gan Torricella Morales, Raúl G.
Cyhoeddwyd 2004

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5

Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /...

Cyhoeddwyd 2004

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6

El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /

Cyhoeddwyd 2004

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7

Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)

gan Ramos Ramírez, Eustoquia.
Cyhoeddwyd 2004

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8

Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

gan Ramos Díaz, Laura Margarita.
Cyhoeddwyd 2004

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9

Ultrafiltración de jugo de nopal

Cyhoeddwyd 2004

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10

Recuperación de proteínas de suero de leche

gan Orozco Alvarez, Carlos.
Cyhoeddwyd 2004

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Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de...

Cyhoeddwyd 2004

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12

Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores c...

Cyhoeddwyd 2004

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13

Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente

Cyhoeddwyd 2004

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14

Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera

Cyhoeddwyd 2004

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15

Desarrollo de un menú para niños de dos a seis años de edad para mejorar su estado nutricio

Cyhoeddwyd 2010

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16

Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii

Cyhoeddwyd 2004

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17

Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)

Cyhoeddwyd 2004

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18

Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA

Cyhoeddwyd 2004

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19

Microbiología del queso

gan Velazco Hernández, Lixiel.
Cyhoeddwyd 2004

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20

Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica

gan Valdes Pérez, Roberto.
Cyhoeddwyd 2004

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