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Tecnologa̕ de alimentos
Lenguaje:
Spanish
Autor:
Albarracn̕ W.
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Formato:
Libro
Tópicos Sugeridos:
Tecnologa̕ de alimentos
Lenguaje:
Spanish
Autor:
Albarracn̕ W.
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Modificaciones fs̕icas, qum̕icas y enzimt̀icas y sus efectos sobre las propiedades de las pelc̕ulas de quitosano
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