Bakery equipment and supplies industry 9 Baking Bread 9 Food technology Hornera̕ 9 Industria de equipos y accesorios para panadera̕ 9 Ingeniera̕ de la produccin̤ Gehiago ... Pan 9 Production engineering 9 Tčnicas de produccin̤ 9 Techniques of production 9 Tecnologa̕ de alimentos Bread - Quality 8 Pan - Calidad 8 Panificacin̤ 3 Breadbaking 2 Dough rheology 2 Fermentacin̤ 2 Fermentacin̤ de la masa 2 Fermentation 2 Fermentation of the dough 2 Gliadinas 2 Gluteninas 2 Reologa̕ de la masa 2 Alimentos congelados 1 Autofluorescence techniques 1 Automated production 1 Automation 1 Automatizacin̤ 1 Bacterias lc̀ticas 1 gutxiago ...