Mostrar
1 - 10
resultats de
10
per cerca '
'
Anar al contingut
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Idioma
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Tots els camps
Títol
Autor
Matèria
Topogràfic
ISBN/ISSN
Etiqueta
Trobar
Avançada
Treure filtres
Format:
Llibre
Temes suggerits:
Food technology
i
Tecnologa̕ de alimentos
i
Bread
Idioma:
Spanish
Treure filtres
Veure filtres (5)
Format:
Llibre
Temes suggerits:
Food technology
i
Tecnologa̕ de alimentos
i
Bread
Idioma:
Spanish
Cerca:
Temes suggerits dins de la cerca
Temes suggerits dins de la cerca
Bread
Food technology
Tecnologa̕ de alimentos
Baking
9
Hornera̕
9
Pan
9
Bakery equipment and supplies industry
8
més ...
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
8
Bread - Quality
6
Food industry and trade
6
Industrias alimenticias
6
Pan - Calidad
6
Panificacin̤
5
Breadbaking
4
Ingeniera̕ de la produccin̤
4
Production engineering
4
Tčnicas de produccin̤
4
Techniques of production
4
Fabricacin̤ de productos panificados
3
Fermentacin̤
3
Fermentation
3
Food microbiology
3
Food yeasts
3
Levadura para alimentos
3
Manufacture of bakery products
3
Microbiologa̕ de alimentos
3
Bakery industry
2
Cepas
2
Fermentacin̤ de la masa
2
Fermentation of the dough
2
menys ...
Mostrar
1 - 10
resultats de
10
per cerca '
'
, hora de la petició: 0.02sec
Refinar resultats
Ordenar
Importància
Data Descendent
Data Ascendent
Topogràfic
Autor
Títol
1
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
2
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
3
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
4
Dulces beneficios de los edulcorantes alternativos en panificados
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Dulces beneficios de los edulcorantes alternativos en panificados
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
5
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
6
Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Bacterias c̀ido lc̀ticas (BAL) silvestres colombianas presentan propiedades adecuadas para la fabricacin̤ de masa c̀ida
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
7
Control de proceso y producto en la elaboracin̤ de productos de panadera̕ congelados
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Control de proceso y producto en la elaboracin̤ de productos de panadera̕ congelados
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
8
Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
9
El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
10
Usos alternativos de la harina de cebada en la industria de panificacin̤ , desarrollo de nuevos productos
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Usos alternativos de la harina de cebada en la industria de panificacin̤ , desarrollo de nuevos productos
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
Eines de cerca:
Obtenir subscripció RSS
—
Enviar per correu electrònic aquesta cerca
—
Guardar cerca
Back
Refinar cerca
Institution
VirtualPro
10
Biblioteca
VirtualPro
10
Format
Llibre
Autor
Facultad de Salud Pb͠lica y Nutricin̤, Universidad Autn̤oma de Nuevo Len̤
2
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
1
Alberdi J.
1
Aller Arranz Elena
1
Asociacin̤ Argentina de Microbiologa̕
1
Barrn̤ Martn̕ez Araceli
1
més ...
Barrn̤ Martn̕ez Carmen
1
Bautista Justo Mayela
1
Bent̕ez Riquelme Ignacio
1
Camarena Aguilar Ernesto
1
Caro Carlos A.
1
Cerrutti P.
1
Department of Food Science, University of Pretoria
1
Echeverri Shirley
1
Espitia Rangel Eduardo
1
Facultad de Quimica Farmaceutica, Universidad de Antioquia
1
Galvagno M. A.
1
Granda Diana M.
1
Hugo L. F.
1
Len̤ Alberto
1
Len̤ P ℓngela M.
1
Martn̕ez Cruz Eliel
1
Montoya C. Olga I.
1
Mota Zanella Victor Da
1
Motato Karina E.
1
Mr̀quez Ela̕s Ana Karina
1
Peą Bautista Roberto J.
1
Přez Gabriela
1
Quincha̕ Lida
1
Reed Business Information SA
1
veure tots ...
menys ...
Idioma
Spanish
×
Carregant...