Erakusten
1 - 1
emaitzak --
1
bilaketa honetara '
'
Joan edukira
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Hizkuntza
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Eremu guztiak
Izenburua
Egilea
Gaia
Sailkapena
ISBN/ISSN
Etiketa
Bilatu
Aurreratua
Reset Filters
Formatua:
Liburua
Proposatutako topikoa:
Food technology
ETA
Bread
Egilea:
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
ETA
Len̤ Alberto
Reset Filters
Show filters (5)
Formatua:
Liburua
Proposatutako topikoa:
Food technology
ETA
Bread
Egilea:
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
ETA
Len̤ Alberto
Bilatu:
Proposatutako topikoa bilaketarako iradokizunak
Proposatutako topikoa bilaketarako iradokizunak
Bakery equipment and supplies industry
1
Baking
1
Bread
Bread - Quality
1
Bread doughs
1
Bread improvers
1
Breadbaking
1
Gehiago ...
Calidad del trigo
1
Composite flour
1
Cookery (gluten)
1
Enzimas transglutaminasa
1
Fermentacin̤
1
Fermentacin̤ de la masa
1
Fermentation
1
Fermentation of the dough
1
Flour
1
Food technology
Gliadin
1
Gliadinas
1
Glucosa oxidasa
1
Glucose oxidase
1
Gluten
1
Gluten (Cocina)
1
Gluteninas
1
Harina de trigo
1
Harinas compuestas
1
Hornera̕
1
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
1
Ingeniera̕ de la produccin̤
1
Masas panificables
1
gutxiago ...
Erakusten
1 - 1
emaitzak --
1
bilaketa honetara '
'
, Bilaketaren denbora: 0,02s
Findu emaitzak
Antolatu
Garrantzia
Berrienatik atzera
Zaharrenetik aurrera
Sailkapena
Egilea
Izenburua
1
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Sailkapena:
Lanean...
Kokapena:
Lanean...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Liburua
Gogokoenen artean sartu
Gorde:
Bilaketa egiteko lanabesak:
RSS
—
Emaitzak posta elektronikoz bidali
—
Bilaketa gorde
Atzera
Emaitzak murriztu
Erakundea
VirtualPro
1
Liburutegia
VirtualPro
1
Formatua
Liburua
Egilea
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
Len̤ Alberto
Přez Gabriela
1
Ribotta Pablo
1
Steffolani Eugenia
1
Hizkuntza
Spanish
1
×
Lanean...