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Food technology
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Baking
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Hornos para panadera̕
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Demirekler Pinar
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Hornos para panadera̕
Autor:
Demirekler Pinar
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Baker
1
Bakery equipment and supplies industry
1
Baking
Baking time
1
Bread
1
Bread - Quality
1
Coccin̤ industrial
1
Mais ...
Cooking industry
1
Food technology
For bakery ovens
1
Furnaces
1
Heat transfer and mass
1
Hornera̕
1
Hornos
1
Hornos para panadera̕
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
1
Industria panadera
1
Microondas
1
Microondas y lm̀para halg̤ena
1
Microwave and halogen lamp
1
Microwaves
1
Modelos de redes neuronales
1
Neural network models
1
Pan
1
Pan - Calidad
1
Procesamiento de panes horneados
1
Processing baked breads
1
Tecnologa̕ de alimentos
1
Tiempo de panificacin̤
1
Transferencia de calor y masa
1
menos ...
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Optimization of microwave , halogen lamp baking of bread
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Demirekler Pinar
Department of Food Engineering, Middle East Technical University (METU)
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