Mostrar
1 - 4
resultats de
4
per cerca '
'
Anar al contingut
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Idioma
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Tots els camps
Títol
Autor
Matèria
Topogràfic
ISBN/ISSN
Etiqueta
Trobar
Avançada
Treure filtres
Format:
Llibre
Temes suggerits:
Food technology
i
Bakery equipment and supplies industry
i
Breadbaking
Idioma:
Spanish
Treure filtres
Veure filtres (5)
Format:
Llibre
Temes suggerits:
Food technology
i
Bakery equipment and supplies industry
i
Breadbaking
Idioma:
Spanish
Cerca:
Temes suggerits dins de la cerca
Temes suggerits dins de la cerca
Bakery equipment and supplies industry
Baking
4
Bread
4
Breadbaking
Food technology
Hornera̕
4
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
4
més ...
Pan
4
Panificacin̤
4
Tecnologa̕ de alimentos
4
Fabricacin̤ de productos panificados
3
Fermentacin̤
3
Fermentation
3
Food industry and trade
3
Industrias alimenticias
3
Manufacture of bakery products
3
Bakery industry
2
Bread - Quality
2
Cepas
2
Fermentacin̤ de la masa
2
Fermentation of the dough
2
Food microbiology
2
Food yeasts
2
Gluten
2
Industria de la panadera̕
2
Levadura de panadera̕
2
Levadura para alimentos
2
Levaduras
2
Microbiologa̕ de alimentos
2
Pan - Calidad
2
menys ...
Mostrar
1 - 4
resultats de
4
per cerca '
'
, hora de la petició: 0.02sec
Refinar resultats
Ordenar
Importància
Data Descendent
Data Ascendent
Topogràfic
Autor
Títol
1
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
2
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
3
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Elaboracin̤ de pan con sorgo fermentado y malteado
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
4
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
Topogràfic:
Carregant...
Localitzat:
Carregant...
Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
Llibre
Afegir a favorits
Guardat en:
Eines de cerca:
Obtenir subscripció RSS
—
Enviar per correu electrònic aquesta cerca
—
Guardar cerca
Back
Refinar cerca
Institution
VirtualPro
4
Biblioteca
VirtualPro
4
Format
Llibre
Autor
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
1
Aller Arranz Elena
1
Asociacin̤ Argentina de Microbiologa̕
1
Cerrutti P.
1
Department of Food Science, University of Pretoria
1
Galvagno M. A.
1
més ...
Hugo L. F.
1
Len̤ Alberto
1
Přez Gabriela
1
Ribotta Pablo
1
Rooney L. W.
1
Steffolani Eugenia
1
Taylor J. R. N.
1
Universidad de Valn̈cia
1
veure tots ...
menys ...
Idioma
Spanish
×
Carregant...