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Alimentos
1
Alimentos funcionales
Amino acid sequence
1
Antioxidant peptides
1
Enzimas
1
Enzymatic process
1
Enzymes
1
plus ...
Fish
1
Food
1
Food industry and trade
1
Food technology
Functional foods
1
Hidrl̤isis
1
Hidrolizados proteicos
Hydrolysis
1
Industrias alimenticias
1
Nile tilapia
1
Pescado
1
Pp̌tidos antioxidantes
Proceso enzimt̀ico
1
Protein hydrolysates
1
Purificacin̤
1
Purification
1
Secuencia de aminoc̀idos
1
Tecnologa̕ de alimentos
1
Tilapia del Nilo
1
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Purification and identification of antioxidant peptides from enzymatic hydrolysates of tilapia (oreochromis niloticus) frame protein
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Purification and identification of antioxidant peptides from enzymatic hydrolysates of tilapia (oreochromis niloticus) frame protein
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Institution
VirtualPro
1
Bibliothèque
VirtualPro
1
Format
Livre
Auteur
Fan Jian
1
He Jintang
1
MDPI
1
Sun Liping
1
Zhuang Yongliang
1
Langue
English
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