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Avançada
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Autor:
Facultad de Ciencias Qum̕icas, Universidad de Cuenca
E
Donoso Silvana
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Autor:
Facultad de Ciencias Qum̕icas, Universidad de Cuenca
E
Donoso Silvana
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Alimentos
3
Food
3
Adolescentes
1
Adolescents
1
Autooxidacin̤ de lp̕idos
1
Child nutrition
1
Children
1
Mais ...
Condicin̤ fs̕ica
1
Corn industry
1
Desnutricin̤
1
Deterioration
1
Deterioro
1
Diet
1
Dieta
1
Fitness
1
Food processing
1
Industria del maz̕
1
Lipid autooxidation
1
Lipids
1
Lp̕idos
1
Maize
1
Maize peeling
1
Malnutrition
1
Maz̕
1
Niǫs
1
Nixtamalizacin̤
1
Nixtamalization
1
Nutricin̤
1
Nutricin̤ infantil
1
Nutrition
1
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Resultados de la investigacin̤ del programa <U+0093>Alimentacin̤ Nutricin̤ y Salud<U+0094> efectuado en Nabn̤ en los aǫs 2008-2009
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2
Determinacin̤ de deterioro de lp̕idos en alimentos
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Determinacin̤ de deterioro de lp̕idos en alimentos
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3
Caracterizacin̤ del proceso tradicional del pelado de maz̕ con ceniza con miras a la inocuidad alimentaria
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Caracterizacin̤ del proceso tradicional del pelado de maz̕ con ceniza con miras a la inocuidad alimentaria
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Autor
Donoso Silvana
Facultad de Ciencias Qum̕icas, Universidad de Cuenca
Ortiz Johana
2
Andrade Susana
1
Astudillo Gabriela
1
Molina Mara̕ Još
1
Mais ...
Ochoa Mara̕ Cristina
1
Ochoa-Avilš Angľica
1
Ver todos ...
menos ...
Idioma
Spanish
3
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