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Evaluación dietético- nutricional de la oferta alimentaria en un comedor estudiantil de la Universidad de Ciencias Informáticas

著者: Torres Guzmán, Romer.
出版事項 2009

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2

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Estudio comparativo de los principales hábitos de vida con el crecimiento físico en adolescentes de dos secundarias básicas de La Lisa

著者: Tejeda García, Natalí.
出版事項 2009

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3

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Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado

著者: Prado García, Risell.
出版事項 2009

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Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor

著者: Perez Hernandez, Yojaine.
出版事項 2009

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Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates

著者: Roblejo Perea, Liuver Armando.
出版事項 2009

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Estudio comparativo de la calidad de la oferta alimentaria en dos comedores de secundaria básica

著者: Elledias Seijo, Rosmary.
出版事項 2009

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Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles"

著者: Fornaris Manresa, Erisbel.
出版事項 2009

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Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital

著者: Figueroa Díaz, Arianna.
出版事項 2009

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Evaluación dietética nutricional de la oferta alimentaria del comedor obrero del CIS " La Pradera"

著者: García Bonilla, Yanisleidys.
出版事項 2009

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Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei

著者: Collado Almenares, Jalen.
出版事項 2009

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Evaluación clínico-hematológica y nutricional de la nueva formulación de hierros combinados (Combifer) en gestantes.

著者: Gómez Calderín, Jorge Daniel.
出版事項 2010

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12

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Estado actual del desarrollo de las Ciencias Culinarias

著者: Núñez Kazarian, Yoel Marianovich.
出版事項 2010

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13

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Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana.

著者: Velázquez Chaviano, Junior.
出版事項 2010

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14

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Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás

著者: Marichal Sánchez; Gulliver.
出版事項 2010

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Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial

著者: Velázquez Bell, Leandro.
出版事項 2010

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16

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Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales.

著者: López Domínguez, Yosvany.
出版事項 2010

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Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza

著者: Pérez Durán, Yoniel Rolando.
出版事項 2010

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