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Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector
Publié 2009
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Antagonismo de cultivo bioprotector sobre patógenos en producto cárnico semielaborado
Publié 2011
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Reseña: Métodos de identificación de cepas productoras de ácido láctico aisladas a partir de matrices alimentarias
par
Beldarraín, Tatiana.
Publié 2011
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Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector.
Publié 2010
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Institution
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4
Bibliothèque
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2
eLibro
2
Format
eBook
4
Cote
T - Technologie
Auteur
Beldarraín, Tatiana
e-libro, Corp
4
González, Anabel
1
Kala, Danae
1
Langue
Spanish
4
Genre
Libros electrónicos
4
Année de publication
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