Rezultaty

1

Okładka

Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana

od Meriño Arregoitía, María del Carmen.
Wydane 2010

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

2

Okładka

Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya

Wydane 2010

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

3

Okładka

Empleo de la melaza de caña de azúcar como aditivo de galletas dulces

Wydane 2010

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

4

Okładka

Isoterma de adsorción de un producto horneado

Wydane 2010

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

5

Okładka

Estudio de la contribución de los compuestos volátiles al aroma de la cerveza

od Thorndike, Isabel.
Wydane 2010

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

6

Okładka

Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos

od Londoño, Margarita María.
Wydane 2010

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

7

Okładka

Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba

Wydane 2010

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

8

Okładka

Efecto de los parámetros en la extracción alcalina de colorante de bija

Wydane 2010

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

9

Okładka

Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados

Wydane 2010

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

10

Okładka

Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas

od Cortada, Arelys.
Wydane 2010

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

11

Okładka

Utilización de leche de soya en helado

Wydane 2010

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

12

Okładka

Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero

od Íñiguez, Carola.
Wydane 2010

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

13

Okładka

Helado de soya para diabéticos

Wydane 2010

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

14

Okładka

Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18

od Pino Alea, Jorge A.
Wydane 2009

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

15

Okładka

Reseña. Métodos de aislamiento de aceites esenciales en bases especiadas

od Sánchez, Yamilka.
Wydane 2009

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

16

Okładka

Caracterización de productos co-cristalizados de sacarosa mediante rayos X y DSC

od Deladino, Lorena.
Wydane 2009

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

17

Okładka

Ingestión de fibra dietética en adultos de La Habana y Ciudad de La Habana

od Mosquera, Daymara.
Wydane 2009

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

18

Okładka

Efecto del secado en la producción de Tempeh

Wydane 2009

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

19

Okładka

Cinéticas de rehidratación de papa deshidratada

Wydane 2009

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

20

Okładka

Tempeh de maíz y soya

Wydane 2009

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

1
2
3
4
5
6
7
8
Następna »
[8]