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Alimento
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Food
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1
La química y la cocina /
Por
Córdova Frunz, José Luis.
Publicado em 2017
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La ciencia de los alimentos en la práctica /
Por
Badui Dergal, Salvador.
Publicado em 2012
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Recursos
eLibro
2
Fonte
Biblioteca institucional
2
Formato
livro electrónico
2
Área/Cota
T - Technology
Autor
Badui Dergal, Salvador
1
Córdova Frunz, José Luis
1
Pedroza Islas, Ruth,
1
Idioma
Spanish
2
Tipo
Libros electronicos
Ano da publicação
De:
Até:
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