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T - Tecnologia
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Food
Autore:
Beldarraín, Tatiana,
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T - Tecnologia
Soggetti:
Food
Autore:
Beldarraín, Tatiana,
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Alimentos
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Analysis
4
Análisis
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Food
Food adulteration and inspection
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Tecnología de alimentos
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1
Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
di
Beldarraín, Tatiana,
Pubblicazione 2007
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Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos parte 1 /
di
Beldarraín, Tatiana,
Pubblicazione 2008
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Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
di
Beldarraín, Tatiana,
Pubblicazione 2007
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Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
di
Beldarraín, Tatiana,
Pubblicazione 2007
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Biblioteca institucional
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eLibro
1
Natura
eBook
4
Collocazione
T - Tecnologia
Autore
Beldarraín, Tatiana,
e-libro, Corp
4
Lingua
Spanish
4
Genere
Libros electrónicos
4
Periodicals
4
Publicaciones periódicas
4
Anno di pubblicazione
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