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Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería
Publicado em 2011
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Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas
por
Cortada, Arelys.
Publicado em 2010
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Influencia de un sirope con prebióticos en el crecimiento de cultivos lácticos
Publicado em 2011
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T - Tecnologia
Autor
Rodríguez, Oxalis
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Cortada, Arelys
1
Idioma
Spanish
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Gênero
Libros electrónicos
3
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