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T - Ingenieurwissenschaften
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Verfasser:
Íñiguez, Carola
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1
Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero
von
Íñiguez, Carola.
Veröffentlicht 2010
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2
Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar
von
Íñiguez, Carola.
Veröffentlicht 2009
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3
Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio
Veröffentlicht 2011
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Institution
eLibro
3
Bibliothek
Biblioteca institucional
2
eLibro
1
Format
E-Book
3
Signatur
T - Ingenieurwissenschaften
Verfasser
Íñiguez, Carola
e-libro, Corp
3
Cardoso, Florencio
1
Suárez, Vladimir
1
Sprache
Spanish
3
Genre
Libros electrónicos
3
Erscheinungsjahr
Von:
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