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Ciencia de los alimentos
Autor:
Cruz-Viera, Luis
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Ciencia de los alimentos
Autor:
Cruz-Viera, Luis
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Estudio de la cinética de secado por aire caliente del orujo de uva
Publicado em 2011
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Efecto de la temperatura sobre la extracción de oleorresina de pimentón
Por
Prieto, Ximena.
Publicado em 2011
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Fonte
eLibro
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Formato
livro electrónico
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Área/Cota
T - Technology
Autor
Cruz-Viera, Luis
e-libro, Corp
2
Borges, Pedro
1
Prieto, Ximena
1
Idioma
Spanish
2
Tipo
Libros electrónicos
2
Ano da publicação
De:
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