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H - Sciences sociales
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Auteur:
Álvarez Torres, María Dolores,
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1
Estudio del efecto del procesado e ingredientes funcionales en la textura de purés de patata frescos y congelados /
par
Jiménez Sánchez, María José.
Publié 2015
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Institution
eLibro
1
Bibliothèque
Biblioteca institucional
1
Format
Thèse
eBook
1
Cote
H - Sciences sociales
Auteur
Álvarez Torres, María Dolores,
Canet Parreño, Wenceslao,
1
Jiménez Sánchez, María José
1
Langue
Spanish
1
Genre
Libros electrónicos
1
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