Sökresultat - "Libros electrónicos."

41

Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii

Publicerad 2004

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42

Evaluación de algunos factores de riesgo cardiovascular en un grupo poblacional de Pinar del Río

Publicerad 2004

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43

Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)

Publicerad 2004

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44

Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA

Publicerad 2004

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45

Microbiología del queso

av Velazco Hernández, Lixiel.
Publicerad 2004

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46

Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica

av Valdes Pérez, Roberto.
Publicerad 2004

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47

Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales

Publicerad 2004

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48

Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales

Publicerad 2004

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49

Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos

av Hernández Monzón, Aldo.
Publicerad 2004

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50

Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas

av Hernández Luna, Luis Miguel.
Publicerad 2004

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51

Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos

Publicerad 2004

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52

Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja

av Gandón Hernández, José.
Publicerad 2004

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53

Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan

Publicerad 2004

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54

Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas

av Escobar Camejo, Mayhery.
Publicerad 2004

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55

Evaluación de frutas envasadas en alta concentración de oxígeno

Publicerad 2004

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56

Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii

av Ceballos Tarafa, Liena.
Publicerad 2004

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57

Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz

Publicerad 2004

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58

Filtración tangencial de caldos de fermentación de Phaffia rhodozyma

Publicerad 2004

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59

Obtención de películas antimicrobianas a partir de quitosana

av Casariego, Alicia.
Publicerad 2004

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60

Evaluación dietética en un grupo de embarazadas del Hogar Materno: Sergio Grandales

Publicerad 2004

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