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Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron

av González, Juan Carlos.
Publicerad 2009

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Residuos de antimicrobianos en canales bovinas y porcinas en un matadero municipal

Publicerad 2009

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Crema para café con adición de Vimang

Publicerad 2009

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Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector

Publicerad 2009

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Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya

Publicerad 2009

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Desarrollo de un aroma de almendra en polvo mediante secado por atomización

Publicerad 2009

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Comportamiento estructural de trozos de piña frente a la transferencia de masa debido a la impregnación a vacío y la deshidratación osmótica

Publicerad 2009

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Mohos y levaduras presentes en limoncello elaborado artesanalmente

Publicerad 2009

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Desarrollo de una jamonada como nuevo producto

Publicerad 2009

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Propiedades funcionales de la harina de avena

av Venegas, Octavio.
Publicerad 2009

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Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar

av Íñiguez, Carola.
Publicerad 2009

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Determinación de lactosa en leche fluida por electroforesis capilar con estándar interno

Publicerad 2009

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Leches fermentadas con adición de Vimang

Publicerad 2009

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Formulación de un helado a partir de leche de soya

av MB́oumba, Aniely.
Publicerad 2009

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Evaluación del efecto analgésico y tóxico del extracto acuoso de corteza de quillay, ácido quillaico y derivados

av Arrau Barra, Sylvia.
Publicerad 2012

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Estudio de los mecanismos de fotoreducción y fotooxidación de oxoisoaporfinas

av Aliaga Silva, Christian Marcelo.
Publicerad 2012

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Participación de receptores tipo-lectina en la inmunogenicidad y en el efecto antitumoral de hemocianinas de moluscos en mamíferos

av Arancibia Zunino, Sergio.
Publicerad 2012

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Fas-l promueve muerte celular en células linfoides Vía liberación de atp y activación de receptores P2x7

av Aguirre Ducler, Adam.
Publicerad 2011

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Mecanismos transduccionales de insulina en el cardiomiocito

av Contreras Ferrat, Ariel Eduardo.
Publicerad 2010

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Reseña. El roble para el añejamiento de las bebidas alcohólicas

av González, Juan Carlos.
Publicerad 2011

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