Search Results - "Food and food supply. Thesis."

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Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración

by Martínez Alfonso, Yarenis.
Published 2010

Subjects: “...Food and food supply. Thesis. Cuba....”
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Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria

by Arrechea Villacampa, Antonio.
Published 2010

Subjects: “...Food and food supply. Thesis. Cuba....”
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