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Aplicación de pulpa de noni (Morinda citrifolia I.) en leches fermentadas
出版 2011
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Aplicación en postres lácteos de harina de plátano fruta verde
出版 2010
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Leches fermentadas con adición de Vimang
出版 2009
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Formulación de un helado a partir de leche de soya
由
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出版 2009
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Helado de soya para diabéticos
出版 2010
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