Rezultaty

1

Okładka

Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante

od Panadés Ambrosio, Gloria C.
Wydane 2002

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

2

Okładka

Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial

od Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
Wydane 2002

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

3

Okładka

Tratamiento biológico de vinazas de destilerías

od Arias, Mario.
Wydane 2000

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

4

Okładka

Obtención de oleorresina de cilantro

Wydane 2000

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

5

Okładka

Tratamiento de vinazas por métodos químicos

od Susial, Pedro.
Wydane 2000

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

6

Okładka

Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei

od Ruiz Hernández, Adolfo.
Wydane 2001

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

7

Okładka

Relaciones de agua en el tasajo en proceso

od Andújar Robles, Gustavo.
Wydane 2001

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

8

Okładka

Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas

od Camejo Corrales, Juana.
Wydane 2001

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

9

Okładka

Evaluación de 5 cepas de levadura panadera de utilidad industrial

od Abreu Mirabal, Jesús.
Wydane 2001

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

10

Okładka

Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae

od Arias, M.
Wydane 2001

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

11

Okładka

Reseña: Afectación de las características sensoriales de la carne recuperada mecánicamente

od Herrera de la Fuente, Hortensia.
Wydane 2001

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

12

Okładka

Obtención de cepas microbianas con actividad degradadora sobre agentes tensoactivos

Wydane 2001

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

13

Okładka

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en los años 1994 al 1998

Wydane 2001

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

14

Okładka

Fermentación láctica del mucílago de café

od Henao, L. M.
Wydane 2001

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

15

Okładka

Actividad antihipertensiva de fracciones peptídicas obtenidas por ultrafiltración a partir de frijol lima (Phaseolus lunatus)

Wydane 2008

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

16

Okładka

Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)

Wydane 2008

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

17

Okładka

Modificaciones tecnológicas en el proceso de elaboración de sardinas en aceite

od Arencibia Labrada, Idelsa.
Wydane 2008

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

18

Okładka

Evaluación del estado nutricional de un grupo de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de algunas enfermedades crónicas no transmisibles

Wydane 2008

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

19

Okładka

Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias

od Guerra Milanés, Meilín.
Wydane 2009

Dokumenty pełnotekstowe

E-book

20

Okładka

Evaluación física y funcionalidad biológica de extrudidos de maíz incorporados con hidrolizados proteínicos

Wydane 2008

Dokumenty pełnotekstowe

E-book