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De la huerta a la mesa
著者:
Pantoja, Alberto.
出版事項 2011
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2
El cerdo en la gastronomía antioqueña
著者:
Arango Navarro, Fernando Aquiles.
出版事項 2007
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3
Efecto de sustitutos de grasa en propiedades sensoriales y texturales del queso crema
著者:
Valencia García, Francia Elena.
出版事項 2007
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4
Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada
著者:
Ramírez Sabogal, Liliana Patricia.
出版事項 2007
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5
Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos
著者:
Restrepo Gallego, Mauricio.
出版事項 2007
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Gastronomía tradicional Altoandina
著者:
Mikuy, Allin.
出版事項 2010
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7
Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana
著者:
Meriño Arregoitía, María del Carmen.
出版事項 2010
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8
Avances y desafíos en la implementación del derecho humano a la alimentación adecuada en Brasil
著者:
Nascimento, Renato Carvalheira do.
出版事項 2010
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9
Satisfacción de los graduandos con la formación recibida en la Corporación Universitaria Lasallista, marzo de 2004
著者:
Rodríguez Gazquez, María de los Ángeles.
出版事項 2004
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Recetario de productos del mar
著者:
García Cebolla, Juan Carlos.
出版事項 2011
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La quinua
著者:
Bojanic, Alan.
出版事項 2011
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La agricultura urbana y su contribución a la seguridad alimentaria: sistematización del Proyecto Piloto AUP en Honduras
著者:
Cherrett, Ian.
出版事項 2012
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Urquiaga Rodríguez, Ana Julia
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Valencia García, Francia Elena
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