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Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii

Publicerad 2004

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Evaluación de algunos factores de riesgo cardiovascular en un grupo poblacional de Pinar del Río

Publicerad 2004

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Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)

Publicerad 2004

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Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA

Publicerad 2004

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Microbiología del queso

av Velazco Hernández, Lixiel.
Publicerad 2004

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Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica

av Valdes Pérez, Roberto.
Publicerad 2004

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Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales

Publicerad 2004

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Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales

Publicerad 2004

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Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos

av Hernández Monzón, Aldo.
Publicerad 2004

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Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas

av Hernández Luna, Luis Miguel.
Publicerad 2004

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Calibán una necesaria defensa a nuestra identidad /

av González Aróstegui, Mely.
Publicerad 2001

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Preservación del patrimonio inmobiliario habitacional demanda, atractivos y peligros /

av Figueroa Vidal, Carlos Román.
Publicerad 2001

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La teología en Revolución una obra para reflexionar /

av Domínguez Matos, María del Carmen.
Publicerad 2001

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Con motivo de los ciento cincuenta años de Enrique José Varona

av Tusell Oropesa, Edel Luis.
Publicerad 2001

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Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos

Publicerad 2004

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Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja

av Gandón Hernández, José.
Publicerad 2004

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Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan

Publicerad 2004

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Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas

av Escobar Camejo, Mayhery.
Publicerad 2004

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Evaluación de frutas envasadas en alta concentración de oxígeno

Publicerad 2004

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Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii

av Ceballos Tarafa, Liena.
Publicerad 2004

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