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Titolo
1
EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS, CONTENIDO POLIFENÓLICO Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL FRUTO DE CUATRO CLONES DE CALAFATE SILVESTRES EN DISTINTAS FECHAS DE COSECHA.
di
Palma Garrido, Daniela
Pubblicazione 2022
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Collocazione
T - Tecnologia
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Autore
Palma Garrido, Daniela
1
Retamal Salgado, Jorge
Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
1
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