Näytetään
1 - 9
yhteensä
9
tuloksesta haulle '
'
Siirry sisältöön
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Kieli
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Kaikki kentät
Nimeke
Tekijä
Aihe
Hyllypaikka
ISBN/ISSN
Tagi
Hae
Tarkennettu
Poista rajaukset
Aineistotyyppi:
Kirja
Aihe-ehdotuksia:
4 rajausta
Food technology
JA
Pan
JA
Tčnicas de produccin̤
JA
Tecnologa̕ de alimentos
Poista rajaukset
Näytä rajaukset (5)
Aineistotyyppi:
Kirja
Aihe-ehdotuksia:
4 rajausta
Food technology
JA
Pan
JA
Tčnicas de produccin̤
JA
Tecnologa̕ de alimentos
Haku:
Aihe-ehdotuksia
Aihe-ehdotuksia
Bakery equipment and supplies industry
9
Baking
9
Bread
9
Food technology
Hornera̕
9
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
9
Ingeniera̕ de la produccin̤
9
lisää ...
Pan
Production engineering
9
Tčnicas de produccin̤
Techniques of production
9
Tecnologa̕ de alimentos
Bread - Quality
8
Pan - Calidad
8
Panificacin̤
3
Breadbaking
2
Dough rheology
2
Fermentacin̤
2
Fermentacin̤ de la masa
2
Fermentation
2
Fermentation of the dough
2
Gliadinas
2
Gluteninas
2
Reologa̕ de la masa
2
Alimentos congelados
1
Autofluorescence techniques
1
Automated production
1
Automation
1
Automatizacin̤
1
Bacterias lc̀ticas
1
vähemmän ...
Näytetään
1 - 9
yhteensä
9
tuloksesta haulle '
'
, hakuaika: 0,03s
Tarkenna hakua
Järjestä
Relevanssi
Aika (uusimmat ensin)
Aika (vanhimmat ensin)
Luokka
Tekijä
Nimeke
1
Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Modelling and optimisation of an industrial bread baking oven
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
2
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
3
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
4
Control de proceso y producto en la elaboracin̤ de productos de panadera̕ congelados
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Control de proceso y producto en la elaboracin̤ de productos de panadera̕ congelados
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
5
Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
6
Adjusting dough rheology
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Adjusting dough rheology
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
7
Interaction of maize zein with wheat gluten in composite dough and bread as determined by confocal laser scanning microscopy
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Interaction of maize zein with wheat gluten in composite dough and bread as determined by confocal laser scanning microscopy
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
8
El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reolg̤icas y volumen de pan de trigos harineros
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
9
Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking
Hyllypaikka:
Lataa...
Sijainti:
Lataa...
Relationship between physical properties of dough and expansion ability during breadmaking
Kirja
Lisää suosikkeihin
Tallennettuna:
Työkalut:
RSS-syöte
—
Lähetä haku sähköpostilla
—
Tallenna haku
Takaisin
Rajaa hakua
Organisaatio
VirtualPro
9
Kirjasto
VirtualPro
9
Aineistotyyppi
Kirja
Tekijä
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
1
Alberdi J.
1
Barrn̤ Martn̕ez Araceli
1
Barrn̤ Martn̕ez Carmen
1
Bautista Justo Mayela
1
Bent̕ez Riquelme Ignacio
1
lisää ...
Bugusu Betty A.
1
Burrington Kimberlee J.
1
Camarena Aguilar Ernesto
1
Centre for Advanced Food Research, University of Western Sydney
1
Espitia Rangel Eduardo
1
Facultad de Salud Pb͠lica y Nutricin̤, Universidad Autn̤oma de Nuevo Len̤
1
Faculty of Agricultural Sciences
1
Hamaker Bruce R.
1
Hashimoto Naoto
1
Iancu Maria Lidia
1
Japanese Society for Food Science and Technology
1
Jascanu Vasile
1
John Wiley & Sons, Inc
1
Kawai Hideki
1
Len̤ Alberto
1
Martn̕ez Cruz Eliel
1
Mota Zanella Victor Da
1
Peą Bautista Roberto J.
1
Přez Gabriela
1
Rajwa Bartlomiej
1
Reed Business Information SA
1
Ribotta Pablo
1
Santacruz Varela Amalio
1
Sierra Zeferino Gamino
1
näytä kaikki ...
vähemmän ...
Kieli
English
5
Spanish
4
×
Lataa...