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Bakery industry
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Baking
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Breadbaking
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Fabricacin̤ de productos panificados
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Fermentacin̤
8
más ...
Fermentation
Food microbiology
Food technology
Food yeasts
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Hornera̕
8
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
8
Industria de la panadera̕
8
Levadura de panadera̕
8
Levadura para alimentos
8
Manufacture of bakery products
8
Microbiologa̕ de alimentos
8
Pan
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Panificacin̤
8
Tecnologa̕ de alimentos
8
Fermentacin̤ de la masa
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Fermentation of the dough
7
Food industry and trade
7
Industrias alimenticias
7
Levaduras
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Yeast
5
Bakers yeast
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Bakery yeast
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Coccin̤ al horno
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Torulaspora delbrueckii , Un modelo para el estudio del estrš por NaCl en levadura de panadera̕
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Mechanism of gas cell stability in bread making
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Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
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General characteristics of fresh bakers yeast
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Hybridization and selection of accharomyces cerevisiae strains from Industrial baker<U+0092>s yeasts
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Aumento de la actividad panificante de levaduras comerciales por aplicacin̤ de condiciones de estrš durante su propagacin̤
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Enzymes , best friends of flours
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Assessment of VOC emissions and their control from baker<U+0092>s yeast manufacturing facilities
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1
Cerrutti P.
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Department of Grain Science and Industry, Kansas State University (KSU)
1
Environmental Protection Agency (EPA)
1
más ...
Faculty of Agricultural Sciences
1
Galvagno M. A.
1
Iancu Maria Lidia
1
Jascanu Vasile
1
Kasetsart University
1
Le Comit ̌des Fabricants de Levure de Panification (COFALEC)
1
M<U+00fc>hlenchemie GMBH & Co
1
Nakatomi Yasuo
1
Popper Lutz
1
Singh Sroan Baninder
1
Takano Hiriyuki
1
Universidad de Valn̈cia
1
Williamson Maresa
1
Wongkhalaung Chakamas
1
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