Visas
1 - 1
av
1
resultat för sökning '
'
Hoppa till innehåll
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Språk
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Alla fält
Titel
Upphovsman
Ämne
Signum
ISBN/ISSN
Tagg
Sök
Avancerad
Rensa filter
Materialtyp:
Bok
Rekommenderade teman:
Food technology
OCH
Bread
OCH
Hornera̕
Upphovsman:
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
Rensa filter
Visa begränsningar (5)
Materialtyp:
Bok
Rekommenderade teman:
Food technology
OCH
Bread
OCH
Hornera̕
Upphovsman:
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
Sökning:
Rekommenderade teman
Rekommenderade teman
Bakery equipment and supplies industry
1
Baking
1
Bread
Bread - Quality
1
Bread doughs
1
Bread improvers
1
Breadbaking
1
mer ...
Calidad del trigo
1
Composite flour
1
Cookery (gluten)
1
Enzimas transglutaminasa
1
Fermentacin̤
1
Fermentacin̤ de la masa
1
Fermentation
1
Fermentation of the dough
1
Flour
1
Food technology
Gliadin
1
Gliadinas
1
Glucosa oxidasa
1
Glucose oxidase
1
Gluten
1
Gluten (Cocina)
1
Gluteninas
1
Harina de trigo
1
Harinas compuestas
1
Hornera̕
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
1
Ingeniera̕ de la produccin̤
1
Masas panificables
1
mindre ...
Visas
1 - 1
av
1
resultat för sökning '
'
, Sökningstid : 0,02s
Förfina resultatet
Sortera
Relevans
Tid (nyaste först)
Tid (äldsta först)
Signum
Upphovsman
Titel
1
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Signum:
Laddar...
Placering:
Laddar...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Bok
Lägg till i favoriter
Sparad:
Sökverktyg:
RSS-flöde
—
Skicka sökningen per e-post
—
Spara sökningen
Back
Begränsa sökningen
Organisation
VirtualPro
1
Bibliotek
VirtualPro
1
Materialtyp
Bok
Upphovsman
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
Len̤ Alberto
1
Přez Gabriela
1
Ribotta Pablo
1
Steffolani Eugenia
1
Språk
Spanish
1
×
Laddar...