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Coeficiente convectivo de transferencia de calor
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Leche
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Procesamiento třmico
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Tecnologa̕ de alimentos
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Alimentos
1
Closed condition
1
Coeficiente convectivo de transferencia de calor
Condiciones cerradas
1
Convective heat transfer coefficient
1
Dairy industry
1
Dairy products
1
Mais ...
Ebullicin̤ en reposo
1
Food
1
Food industry
1
Food microbiology
1
Food technology
Heat treatments
1
Industria de alimentos
1
Industria lc̀tea
1
Khoa
1
Leche
Microbiologa̕ de alimentos
1
Milk
1
Pool boiling
1
Procesamiento třmico
Productos lc̀teos
1
Tecnologa̕ de alimentos
Thermal processing
1
Tratamiento třmico
1
menos ...
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Evaluation of convective heat transfer coefficient for pool boiling of milk under closed condition
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Evaluation of convective heat transfer coefficient for pool boiling of milk under closed condition
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Autor
Kasana K.S.
1
Kumar Mahesh
1
Kumar Sudhir
1
Prakash Om
1
SMS Institute of Technology
1
Idioma
English
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