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Facultad de Salud Pb͠lica y Nutricin̤, Universidad Autn̤oma de Nuevo Len̤
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Bread
2
Brewing industry
2
Cebada
2
Chemical technology
2
Extracto de malta
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Food technology
2
more ...
Industria cervecera
2
Licores de malta
2
Malt extracts
2
Malt liquors
2
Tecnologa̕ de alimentos
2
Tecnologa̕ qum̕ica
2
Bakeries
1
Bakery equipment and supplies industry
1
Baking
1
Barley flour
1
Beer production
1
Bread - Quality
1
Bread industry
1
Brew musts
1
Brown bread
1
Calidad nutricional
1
Chia seeds
1
Control de alimentos
1
Desarrollo de nuevos productos
1
Economa̕ del pan
1
Economy of bread
1
Efectos qum̕icos
1
Effect of chemicals
1
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Influencia del contenido de β-glucanos en la calidad de maltas cerveceras elaboradas con variedades de cebada (hordeum sativum jess) producidas en los estados de Hidalgo y Tla...
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Influencia del contenido de β-glucanos en la calidad de maltas cerveceras elaboradas con variedades de cebada (hordeum sativum jess) producidas en los estados de Hidalgo y Tlaxcala
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Optimizacin̤ del proceso de remojo para la produccin̤ de malta producida en los estados de Hidalgo y Tlaxcala
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Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con cha̕ y linaza
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Usos alternativos de la harina de cebada en la industria de panificacin̤ , desarrollo de nuevos productos
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Facultad de Salud Pb͠lica y Nutricin̤, Universidad Autn̤oma de Nuevo Len̤
Romǹ Gutiřrez Alma Delia
3
Ramr̕ez Mera Viridiana
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Ruiz Sǹchez Yuridia
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Barrn̤ Martn̕ez Araceli
1
Barrn̤ Martn̕ez Carmen
1
more ...
Bautista Justo Mayela
1
Camarena Aguilar Ernesto
1
Mota Zanella Victor Da
1
Mr̀quez Ela̕s Ana Karina
1
Sierra Zeferino Gamino
1
Vega Barrios Eduardo
1
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