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Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales

出版事項 2004

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Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales

出版事項 2004

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Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos

著者: Hernández Monzón, Aldo.
出版事項 2004

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Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas

著者: Hernández Luna, Luis Miguel.
出版事項 2004

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Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos

出版事項 2004

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Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja

著者: Gandón Hernández, José.
出版事項 2004

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Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan

出版事項 2004

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Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas

著者: Escobar Camejo, Mayhery.
出版事項 2004

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Evaluación de frutas envasadas en alta concentración de oxígeno

出版事項 2004

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Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii

著者: Ceballos Tarafa, Liena.
出版事項 2004

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Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz

出版事項 2004

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Filtración tangencial de caldos de fermentación de Phaffia rhodozyma

出版事項 2004

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Obtención de películas antimicrobianas a partir de quitosana

著者: Casariego, Alicia.
出版事項 2004

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Evaluación dietética en un grupo de embarazadas del Hogar Materno: Sergio Grandales

出版事項 2004

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Evaluación dietética de un grupo poblacional en el Municipio Moa

出版事項 2004

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Desgomado y neutralizado del aceite de amaranto (A hypochondriacus)

出版事項 2004

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Blanqueo del aceite de amaranto (A hypochondriacus)

出版事項 2004

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Evaluación de algunos agentes químicos para la inhibición del oscurecimiento enzimático de tejocote (Crataegus mexicana)

著者: Pluma Alvarado, Vianey.
出版事項 2004

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Son todas las equinocandinas iguales /

出版事項 2010

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Objetividad científica y lenguaje : la terminología de las ciencias de la salud : IV actividades de IULATERM de verano, (7-17 de julio de 2003) /

出版事項 2004

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