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Food technology
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Exposicin̤ a organoclorados por ingesta de leche pasteurizada comercializada en Cartagena, Colombia
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Exposicin̤ a organoclorados por ingesta de leche pasteurizada comercializada en Cartagena, Colombia
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Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la produccin̤ de un polvo deshidratado de fruta
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Food
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Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la produccin̤ de un polvo deshidratado de fruta
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Congelacin̤ y liofilizacin̤ de alimentos
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Congelacin̤ y liofilizacin̤ de alimentos
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著者
Universidad Nacional de Colombia
Alvis Estrada Lus̕
1
Alvis Guzmǹ Nelson
1
Castilla Pinedo Yolanda
1
Ceballos Peąloza Adela Mara̕
1
Orrego Alzate Carlos Eduardo
1
言語
Spanish
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