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Santos, Ramón
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1
Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Pubblicazione 2010
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Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Pubblicazione 2009
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Influencia de diferentes concentraciones de lactato de sodio sobre las características de un jamón
Pubblicazione 2011
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Durabilidad de carne de vacuno molida con diferentes conservantes
Pubblicazione 2012
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Autore
Santos, Ramón
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4
Lingua
Spanish
Genere
Libros electrónicos
4
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