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Auteur:
Rodríguez, Tamara
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Food science
ET
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Rodríguez, Tamara
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1
Utilización del suero de queso en helado
par
Rodríguez, Tamara.
Publié 2011
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2
Evaluación de celulosa microcristalina como fibra dietética en helado
Publié 2009
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3
Formulación de un helado a partir de leche de soya
par
MB́oumba, Aniely.
Publié 2009
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Utilización de leche de soya en helado
Publié 2010
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Institution
eLibro
4
Bibliothèque
eLibro
4
Format
eBook
4
Cote
T - Technologie
Auteur
Rodríguez, Tamara
e-libro, Corp
4
Camejo, Juana
1
MB́oumba, Aniely
1
M℗þBoumba, Aniely
1
Langue
Spanish
4
Genre
Libros electrónicos
4
Année de publication
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