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Rodríguez, Oxalis
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Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería
Publicado 2011
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Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas
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Cortada, Arelys.
Publicado 2010
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Influencia de un sirope con prebióticos en el crecimiento de cultivos lácticos
Publicado 2011
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Institución
eLibro
3
Biblioteca
eLibro
Formato
eBook
3
Número de Clasificación
T - Tecnología
3
Autor
Rodríguez, Oxalis
e-libro, Corp
3
Cortada, Arelys
1
Lenguaje
Spanish
3
Género
Libros electrónicos
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