Caracterización físico-química de un hidrolizado enzimático de Saccharomyces cerevisiae y su comparación con diferentes tipos de hidrolizados

منشور في 2001

Optimización de la hidrólisis enzimática de Sacharomyces cerevisiae para su empleo como probiótico en animales

بواسطة Pérez, M.
منشور في 2001