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Avançada
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Autor:
Papkovsky Dmitri B.
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Livro
Sugestões de Tópicos:
Tecnologa̕ de alimentos
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Autor:
Papkovsky Dmitri B.
Formato:
Livro
Sugestões de Tópicos:
Tecnologa̕ de alimentos
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Alimentos
2
Atms̤feras modificadas
2
Envases para alimentos
2
Food
2
Food containers
2
Food technology
2
Modified atmospheres
2
Mais ...
Tecnologa̕ de alimentos
Alimentos precocidos
1
Almacenamiento
1
Cheddar cheese
1
Emisores de etanol
1
Ethanol emitters
1
Oxygen sensor
1
Oxygen sensors
1
Pre-cooked food
1
Queso cheddar
1
Sensor de oxg̕eno
1
Sensores de oxg̕eno
1
Shelf life
1
Storage
1
Vaco̕
1
Vacuum
1
Vida t͠il
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An assessment of the influence of the industry distribution chain on the oxygen levels in commercial modified atmosphere packaged cheddar cheese using non-destructive oxygen sensor...
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An assessment of the influence of the industry distribution chain on the oxygen levels in commercial modified atmosphere packaged cheddar cheese using non-destructive oxygen sensor technology
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Use of optical oxygen sensors in non-destructively determining the levels of oxygen present in combined vacuum and modified atmosphere packaged pre-cooked convenience-style foods a...
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Use of optical oxygen sensors in non-destructively determining the levels of oxygen present in combined vacuum and modified atmosphere packaged pre-cooked convenience-style foods and the use of ethanol emitters to extend product shelf-life
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Autor
Kerry Joseph P.
2
Molecular Diversity Preservation International (MDPI)
2
Papkovsky Dmitri B.
Hempel Andreas W.
1
O<U+0092>Callaghan Karen A. M.
1
Idioma
English
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