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Auteur:
Mǹdoki Zsolt
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Food industry
ET
Food technology
ET
Thermal processing
ET
Tratamiento třmico
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1
Dairy industry
1
Dairy products
1
Food
1
Food industry
Food microbiology
1
Food technology
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Heat treatments
1
Industria de alimentos
1
Industria lc̀tea
1
Leche
1
Microbiologa̕ de alimentos
1
Microwave pasteurization
1
Milk
1
Pasteurizacin̤ por microondas
1
Procesamiento třmico
1
Productos lc̀teos
1
Tecnologa̕ de alimentos
1
Thermal processing
Tratamiento třmico
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The effect of microwave pasteurization on the composition of milk
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The effect of microwave pasteurization on the composition of milk
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Institution
VirtualPro
1
Bibliothèque
VirtualPro
1
Format
Livre
Auteur
Csap ̤Janos
1
Csap ̤Kiss Zs
1
Csilla Albert
1
Mǹdoki Zsolt
Sapientia Hungarian University of Transylvania
1
Langue
English
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