Toon
1 - 1
resultaten van
1
Voor zoekopdracht '
'
Ga door naar de inhoud
Toggle navigation
Solicitud de Usuario
Taal
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Alle velden
Titel
Auteur
Onderwerp
Plaatsingsnummer
ISBN/ISSN
Tag
Zoek
Geavanceerd
Wis alle filters
Auteur:
Len̤ Alberto
Formaat:
Boek
Taal:
Spanish
Gesuggereerde onderwerpen:
Bread
AND
Food technology
AND
Tecnologa̕ de alimentos
Wis alle filters
Toon filters (6)
Auteur:
Len̤ Alberto
Formaat:
Boek
Taal:
Spanish
Gesuggereerde onderwerpen:
Bread
AND
Food technology
AND
Tecnologa̕ de alimentos
Zoeken:
Gesuggereerde onderwerpen binnen jouw zoekopdracht.
Gesuggereerde onderwerpen binnen jouw zoekopdracht.
Bakery equipment and supplies industry
1
Baking
1
Bread
Bread - Quality
1
Bread doughs
1
Bread improvers
1
Breadbaking
1
meer ...
Calidad del trigo
1
Composite flour
1
Cookery (gluten)
1
Enzimas transglutaminasa
1
Fermentacin̤
1
Fermentacin̤ de la masa
1
Fermentation
1
Fermentation of the dough
1
Flour
1
Food technology
Gliadin
1
Gliadinas
1
Glucosa oxidasa
1
Glucose oxidase
1
Gluten
1
Gluten (Cocina)
1
Gluteninas
1
Harina de trigo
1
Harinas compuestas
1
Hornera̕
1
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
1
Ingeniera̕ de la produccin̤
1
Masas panificables
1
minder ...
Toon
1 - 1
resultaten van
1
Voor zoekopdracht '
'
, zoektijd: 0,02s
Verfijn jouw resultaten
Sorteren
Relevantie
Datum Aflopend
Datum Oplopend
Plaatsingsnummer
Auteur
Titel
1
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Plaatsingsnummer:
Wordt geladen...
Locatie:
Wordt geladen...
Efecto de las enzimas transglutaminasa y glucosa oxidasa sobre las propiedades de la masa
Boek
Toevoegen aan favorieten
Bewaard in:
Zoekinstrumenten:
Abonneren op RSS-datastromen
—
Zoekopdracht versturen
—
Sla zoekopdracht op
Terug
Verfijnd zoeken
Instelling
VirtualPro
1
Bibliotheek
VirtualPro
1
Formaat
Boek
Auteur
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Cr̤doba
1
Len̤ Alberto
Přez Gabriela
1
Ribotta Pablo
1
Steffolani Eugenia
1
Taal
Spanish
×
Wordt geladen...