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Autore:
Hernández, Aldo
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1
Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos
di
Londoño, Margarita María.
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Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei
di
Sepúlveda, José Uriel.
Pubblicazione 2010
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....
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Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada
di
Hernández, Aldo.
Pubblicazione 2010
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Hernández, Aldo
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Londoño, Margarita María
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Díaz, Julio Antonio
1
Rodríguez, Sandor
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Sepúlveda, José Uriel
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Uriel Sepúlveda, José
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Spanish
Genere
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