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Autor:
Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
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Alimentos
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Autor:
Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
Gênero:
Congresos
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Alimentos
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Alimentos
Food and food supply
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Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial
por
Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
Publicado em 2002
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Área/Cota
T - Tecnologia
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Autor
Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
Pino, Jorge
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