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Autore:
Freire Maria Teresa de Alvarenga
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Autore:
Freire Maria Teresa de Alvarenga
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Absorbedores de oxg̕eno
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Active packaging
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Empacado al vaco̕
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Active packaged lamb with oxygen scavenger/carbon dioxide emitter sachet , physical-chemical and microbiological stability during refrigerated storage
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Active packaged lamb with oxygen scavenger/carbon dioxide emitter sachet , physical-chemical and microbiological stability during refrigerated storage
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Autore
Antunes Catharine Vendemiatto
1
Freire Maria Teresa de Alvarenga
Instituto de Tecnologa̕ de Alimentos (ITAL)
1
Montes Villanueva Nilda Doris
1
Trindade Marco Antonio
1
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