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Faculty of Agricultural Sciences
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Baking
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Food microbiology
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Industria de equipos y accesorios para panadera̕
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Industria de equipos y accesorios para panadera̕
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Bacterias lc̀ticas
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Bakers yeast
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Bakery equipment and supplies industry
1
Bakery industry
1
Baking
Biotecnologa̕ de alimentos
1
Bread
1
Mais ...
Bread - Quality
1
Breadbaking
1
Fabricacin̤ de productos panificados
1
Fermentacin̤
1
Fermentacin̤ de la masa
1
Fermentacin̤ de levadura
1
Fermentation
1
Fermentation of the dough
1
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1
Food microbiology
Food technology
Food yeasts
1
Frozen dough
1
Hornear
1
Hornera̕
1
Industria de equipos y accesorios para panadera̕
Industria de la panadera̕
1
Ingeniera̕ de la produccin̤
1
Intensive kneading dough
1
Lactic bacteria
1
Levadura de panadera̕
1
Levadura para alimentos
1
Levaduras
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Biotechnological methods and modern techniques of ensuring bread quality
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Iancu Maria Lidia
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Jascanu Vasile
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