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Elizalde A.
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Elizalde A.
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Harinas
Pesquisa: "Nutricin̤"
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Agroindustry
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Flour
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Food
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Food industry
1
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1
Harinas
Harinas compuestas
1
Industria de alimentos
1
Nutricin̤
1
Nutrition
1
Nutritional properties
1
Pastas enriquecidas
1
Productos de quinua
1
Propiedades nutricionales
1
Quinoa
1
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1
Quinoa products
1
Quinua
1
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Elaboracin̤ de pastas alimenticias enriquecidas a partir de harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y zanahoria (daucus carota)
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“
...
Nutricin̤
...
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Elaboracin̤ de pastas alimenticias enriquecidas a partir de harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y zanahoria (daucus carota)
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Autor
Astaz̕a M.
1
Elizalde A.
Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad del Cauca
1
Ruiz L.
1
Idioma
Spanish
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