檢索結果 - "Libros electrónicos."

1

Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)

由 Torricella Morales, Raúl G.
出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

2

Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /...

出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

3

El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /

出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

4

Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)

由 Ramos Ramírez, Eustoquia.
出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

5

Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina

由 Ramos Díaz, Laura Margarita.
出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

6

Ultrafiltración de jugo de nopal

出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

7

Recuperación de proteínas de suero de leche

由 Orozco Alvarez, Carlos.
出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

8

Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de...

出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

9

Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores c...

出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

10

Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente

出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

11

Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera

出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

12

Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii

出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

13

Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)

出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

14

Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA

出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

15

Microbiología del queso

由 Velazco Hernández, Lixiel.
出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

16

Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica

由 Valdes Pérez, Roberto.
出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

17

Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales

出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

18

Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales

出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

19

Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos

由 Hernández Monzón, Aldo.
出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

20

Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas

由 Hernández Luna, Luis Miguel.
出版 2004

“...Libros electrónicos....”
獲取全文

Conference Proceeding 電子書

縮小搜索