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Cieszkowski Agricultural University of Pozną
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Control de alimentos
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Food industry and trade
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Food technology
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Cieszkowski Agricultural University of Pozną
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Control de alimentos
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Food industry and trade
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A-amilasa
1
A-amilase
1
Bakers asthma
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Control de alimentos
El asma del panadero
1
Flour
1
Food control
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Máis ...
Food industry and trade
Food technology
Harina escaldada
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Harinas
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Industrias alimenticias
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Scalded flour
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Stalling
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Tecnologa̕ de alimentos
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menos ...
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Comparison of the effects of microbial αlfa-amylases and scalded flour on bread quality
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Achremowicz Bohdan
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Cieszkowski Agricultural University of Pozną
Hopek Marcin
1
Ziobro Rafał
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Idioma
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