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Autor:
Cepero, Yamira,
E
e-libro, Corp
Número de Clasificación:
T - Technology
Formato:
eBook
Suggested Topics:
Food adulteration and inspection
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Autor:
Cepero, Yamira,
E
e-libro, Corp
Número de Clasificación:
T - Technology
Formato:
eBook
Suggested Topics:
Food adulteration and inspection
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Alimentos
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Analysis
3
Análisis
3
Food
3
Food adulteration and inspection
Tecnología de alimentos
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Título
1
Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
por
Cepero, Yamira,
Publicado 2006
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2
Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos
por
Guerra, María Aloida.
,
Cepero, Yamira,
Publicado 2006
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3
Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco
por
Cepero, Yamira,
Publicado 2008
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Institución
eLibro
3
Biblioteca
Biblioteca institucional
3
Formato
eBook
Número de Clasificación
T - Technology
Autor
Cepero, Yamira,
e-libro, Corp
Guerra, María Aloida
1
Idioma
Spanish
3
Xénero
Libros electrónicos
3
Periodicals
3
Publicaciones periódicas
3
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